Prescrição Nutricional (a dieta em si)

Nutricionista: Sabrina Souza Silva CRN-07107242

Café da Manhã

*1 copo (requeijão) leite desnatado - (eu tomo 1/2 copo de suco de soja + 1/2 copo iogurte desnatado ou light com sabor de fruta)
*1 fatia pão integral (sem nada?) - (ricota, cottage…PODE)

Colação (10h)

*uma fruta (ou um copo de suco)

Almoço

*4 col. (sopa) de arroz
*1 concha méd. de Feijão
*1 ped. méd. frango assado (sempre sem pele)
*4 a 6 col.(sopa) algum legume refogado
*1 prato de sobremesa de salada sempre, no mínimo 1 verdura e 1 legume cru
*1 laranja de sobremesa

Lanche da Tarde

*1 copo de iogurte desnatado
*6 unidades de bolacha integral (tem uma de gergelim que é fantástica)

Antes da Janta

*1 fruta

Jantar

*Igual ao almoço ou Lanche caseiro

LISTA DE SUBSTITUIÇÕES ( pq comer a mesma coisa todo dia, nem pensar, né)

*GRUPO DE VERDURAS E LEGUMES: comer sem restrições: as verduras todas + chuchu, jiló, pimentão, pepino, rabanete, tomate. Os alimentos a seguir devem ser restringidos à 4 colheres de sopa cheias: abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, cenoura, couve-flor, palmito, quiabo, vagem, brócolis, milho verde.

*GRUPO DAS FRUTAS :
-1 unidade pequena a média: banana, caqui, goiaba, laranja, maçã, pêra, pêssego, tangerina, kiwi
-1 fatia média: manga, melancia, melão, abacaxi, mamão
-3 unidades médias de ameixa - 10 unidades médias de morango - 1 cacho pequeno de uva - 1/2 mamão papaya.

*GRUPO DE LEITE E DERIVADOS:
-1 copo tipo requeijão de leite
-1 colher de sopa de requeijão
-1 fatia média de queijo
-1 copo de iogurte
-1 copo de qualhada

*GRUPO DAS CARNES
-1 bife médio
-4 colheres de sopa de carne moída
-1 pedaço médio de carne
-1 filé de frango médio
-1 pedaço médio de frango sem pele (sempre)
-1 ovo ( nas carnes????)
-1 filé grande de peixe
-1 pedaço pequeno de carne de porco
-1 unidade média de linguiça
-2 unidades médias de almondegas

*GRUPO DOS PÃES
-1/2 unidade de pão francês ( esse é de matar, melhor nem comer)
-1 fatia de pão de forma
-4 fatias de torrada
-6 unidades médias de bolhacha água e sal / maisena / biscoito polvilho / bolacha integral ( tem uma de gergelim q é uma delíciaaaaa)
-3 unidades médias de pão de queijo
-1 fatia média de bolo simples sem cobertura
-3 colheres de sopa de granola

*GRUPO DO ARROZ
-4 colheres de sopa de arroz cozinho
-4 colheres de sopa de macarrão ( melhor nem comer tb)
-2 unidades pequenas de batata
-2 pedaços pequenos de mandioca
-1 unidade pequena de batata-doce
-1 pedaço médio de polenta
-4 colheres de sopa de purê de batata.

*GRUPO DAS LEGUMINOSAS
-1 concha média de feijão - lentilha - ervilha - soja - grão de bico

Não repetir alimentos de um grupo na mesma refeição. Ex. arroz e macarrão

Utilizar a medida de 1 colher de sopa de óleo para preparações diárias como: arroz, feijão, sopas

A preparação das carnes deverão ser: grelhada, assada, cozida, refogada ou ensopada, evitando frituras.